Día del periodista
Jueves, Junio 7th, 2007
Familia Zuccardi rinde culto al vino y también a los periodistas.
Familia Zuccardi rinde culto al vino y también a los periodistas.
Archive for Junio, 2007
Día del periodista
Jueves, Junio 7th, 2007
Amalaya Colomé 2006
Viernes, Junio 1st, 2007
Bodega Colomé nos informa del lanzamiento de AMALAYA 2006, un excelente blend salteño que expresa todo lo mejor del terroir de extrema altura.
Composición varietal: 55% malbec, 25% cabernet sauvignon, 10% syrah, 5% tannat, 5% bonarda
Alcohol: 14.5 %
Acidez total: 6,40 g/l
Azúcar: 3,10 g/l
Localización del viñedo: Alto Valle Calchaquí – 1700/2500 msn.
Rendimiento: 7 tons/ha
Sistema de Conducción: espaldero
Sistema de riego: por goteo
Cosecha: manual en cajas plásticas de 12 kgs.
Elaboración: fermentación alcohólica lenta a bajas temperatura con levaduras seleccionadas. Tiempo de maceración 18/20 dias. Fermentación maloláctica 75% en tanques de acero y 25% en barricas francesas de 2do uso. Crianza por 10 meses el 30% del volúmen en barricas francesas. Clarificación con clara de huevo de nuestra granja biodinámica.
Fecha de cosecha: marzo de 2006
Fecha de embotellado: febrero de 2007
Producción limitada: 330.000 botellas
Temperatura de servicio: 17º / 19º
Notas de cata: Es un vino brillante, con un profundo color rubí y tonos púrpuras. Muy frutado con aromas de cereza y frambuesa y un suave toque de vainilla producto del paso por barrica. Especiado, intenso y envolvente, fácil de tomar permanece largo tiempo en boca. De taninos suaves y redondeados. Es un vino listo para ser disfrutado. Ideal para maridar con carnes rojas, pastas con salsas de tomate y quesos.
COLOME INFORMA:
A PARTIR DEL MES DE MAYO LA FIRMA DULMES NO ES MAS RESPONSABLE DE LA DISTRIBUCION DE LOS VINOS DE BODEGA COLOME. LA BODEGA CUENTA DESDE AHORA CON OFICINAS PROPIAS EN EL MICROCENTRO DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES Y UNA EXTENSA Y ACEITADA RED DE DISTRIBUCION EN TODO EL INTERIOR DEL PAIS. LOS TELEFONOS PARA CONTACTARSE: 4312 2823
Bodega Colomé nos informa del lanzamiento de AMALAYA 2006, un excelente blend salteño que expresa todo lo mejor del terroir de extrema altura.
Composición varietal: 55% malbec, 25% cabernet sauvignon, 10% syrah, 5% tannat, 5% bonarda
Alcohol: 14.5 %
Acidez total: 6,40 g/l
Azúcar: 3,10 g/l
Localización del viñedo: Alto Valle Calchaquí – 1700/2500 msn.
Rendimiento: 7 tons/ha
Sistema de Conducción: espaldero
Sistema de riego: por goteo
Cosecha: manual en cajas plásticas de 12 kgs.
Elaboración: fermentación alcohólica lenta a bajas temperatura con levaduras seleccionadas. Tiempo de maceración 18/20 dias. Fermentación maloláctica 75% en tanques de acero y 25% en barricas francesas de 2do uso. Crianza por 10 meses el 30% del volúmen en barricas francesas. Clarificación con clara de huevo de nuestra granja biodinámica.
Fecha de cosecha: marzo de 2006
Fecha de embotellado: febrero de 2007
Producción limitada: 330.000 botellas
Temperatura de servicio: 17º / 19º
Notas de cata: Es un vino brillante, con un profundo color rubí y tonos púrpuras. Muy frutado con aromas de cereza y frambuesa y un suave toque de vainilla producto del paso por barrica. Especiado, intenso y envolvente, fácil de tomar permanece largo tiempo en boca. De taninos suaves y redondeados. Es un vino listo para ser disfrutado. Ideal para maridar con carnes rojas, pastas con salsas de tomate y quesos.
COLOME INFORMA:
A PARTIR DEL MES DE MAYO LA FIRMA DULMES NO ES MAS RESPONSABLE DE LA DISTRIBUCION DE LOS VINOS DE BODEGA COLOME. LA BODEGA CUENTA DESDE AHORA CON OFICINAS PROPIAS EN EL MICROCENTRO DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES Y UNA EXTENSA Y ACEITADA RED DE DISTRIBUCION EN TODO EL INTERIOR DEL PAIS. LOS TELEFONOS PARA CONTACTARSE: 4312 2823
Nuevas cosechas de Zuccardi Q
Viernes, Junio 1st, 2007
La línea de alta gama de Familia Zuccardi presenta las nuevas cosechas de los varietales Tempranillo y Chardonnay.
Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, anuncia nuevas cosechas en dos de sus vinos de alta gama.
Zuccardi Q es la línea de vinos Premium de Familia Zuccardi. De partidas limitadas, provienen de los viñedos más antiguos de la bodega mendocina. Son criados en barricas de roble de 12 a 14 meses y no menos de 1 a 2 años en botella, previo a su comercialización. Además de Tempranillo y Chardonnay, también se presentan bajo las variedades Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Disponibles solo en vinotecas, su precio sugerido al público es $ 75.
Familia Zuccardi ha reservado añadas anteriores de Zuccardi Q Tempranillo y Zuccardi Q Chardonnay para ventas especiales.
Fichas técnicas:
Zuccardi Q Tempranillo 2004
COMPOSICION VARIETAL: 100% Tempranillo
ORIGEN: Viñedos de 36 años de edad, ubicados en Santa Rosa, Mendoza a 650 mts. sobre el nivel del mar. Clima seco, con una marcada diferencia de temperatura entre el día y la noche. Estos factores proveen condiciones excelentes para el crecimiento de las vides.
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Parral Zuccardi
FECHA DE COSECHA: Segunda quincena de Marzo
VINIFICACION: Fermentación clásica con levaduras secas, con una prolongada maceración post-fermentativa sobre los orujos, con delestage y pigeage periódicos
ALCOHOL: 14.50 %vol.
ACIDEZ TOTAL: 5.20 g/l
AZÚCAR RESIDUAL: 2.80 g/l
COLOR: Rojo guinda con visos azules o negros
AROMA: Profundo aroma de frutos maduros rojos y negros, como cerezas negras, moras y membrillos, bien conjugados con notas de madurez como tabaco, cuero, licor de naranjas y chocolate
SABOR: Entrada sedosa, con buen desarrollo en boca donde se perciben taninos firmes pero ambles, buen equilibrio y un persistente final de boca. Ideal para acompañar carnes rojas asadas o guisadas, carnes de caza, quesos de pastas duras, o pastas con salsas bien sazonadas
Zuccardi Q Chardonnay 2006
COMPOSICION VARIETAL: 100% Chardonnay
ORIGEN: Viñedos de Santa Rosa y Maipú, Mendoza
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Parral Zuccardi
FECHA DE COSECHA: Durante la primer semana de marzo
VINIFICACION: Maceración pelicular a baja temperatura y luego fermentación en barricas de roble francés
ALCOHOL: 14.00 %vol.
ACIDEZ TOTAL: 6.30 g/l
AZÚCAR RESIDUAL: 2.50 g/l
COLOR: Amarillo verdoso de intensidad
AROMA: Aroma de frutas blancas maduras como peras, manzana verde y banana, combinados con matices lácticos vainillados y minerales
SABOR: Buena entrada en boca, crocante, fresco, con buen volumen y largo final
Acerca de Familia Zuccardi
Bodega Familia Zuccardi es una empresa familiar fundada en 1963. Desde sus viñedos ubicados en Maipú y Santa Rosa, provincia de Mendoza, esta bodega de capitales íntegramente argentinos y hacedora de grandes vinos tiene un claro compromiso con la calidad y la innovación.
Marcas de Familia Zuccardi
Zuccardi Zeta
Zuccardi Q
Santa Julia
Malamado
Textual
Vida Orgánica
Finca Beltrán Dúo
Alma 4
Santa Julia Extra Brut
Aceites de oliva varietales
Más información en: www.familiazuccardi.com
La línea de alta gama de Familia Zuccardi presenta las nuevas cosechas de los varietales Tempranillo y Chardonnay.
Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, anuncia nuevas cosechas en dos de sus vinos de alta gama.
Zuccardi Q es la línea de vinos Premium de Familia Zuccardi. De partidas limitadas, provienen de los viñedos más antiguos de la bodega mendocina. Son criados en barricas de roble de 12 a 14 meses y no menos de 1 a 2 años en botella, previo a su comercialización. Además de Tempranillo y Chardonnay, también se presentan bajo las variedades Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Disponibles solo en vinotecas, su precio sugerido al público es $ 75.
Familia Zuccardi ha reservado añadas anteriores de Zuccardi Q Tempranillo y Zuccardi Q Chardonnay para ventas especiales.
Fichas técnicas:
Zuccardi Q Tempranillo 2004
COMPOSICION VARIETAL: 100% Tempranillo
ORIGEN: Viñedos de 36 años de edad, ubicados en Santa Rosa, Mendoza a 650 mts. sobre el nivel del mar. Clima seco, con una marcada diferencia de temperatura entre el día y la noche. Estos factores proveen condiciones excelentes para el crecimiento de las vides.
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Parral Zuccardi
FECHA DE COSECHA: Segunda quincena de Marzo
VINIFICACION: Fermentación clásica con levaduras secas, con una prolongada maceración post-fermentativa sobre los orujos, con delestage y pigeage periódicos
ALCOHOL: 14.50 %vol.
ACIDEZ TOTAL: 5.20 g/l
AZÚCAR RESIDUAL: 2.80 g/l
COLOR: Rojo guinda con visos azules o negros
AROMA: Profundo aroma de frutos maduros rojos y negros, como cerezas negras, moras y membrillos, bien conjugados con notas de madurez como tabaco, cuero, licor de naranjas y chocolate
SABOR: Entrada sedosa, con buen desarrollo en boca donde se perciben taninos firmes pero ambles, buen equilibrio y un persistente final de boca. Ideal para acompañar carnes rojas asadas o guisadas, carnes de caza, quesos de pastas duras, o pastas con salsas bien sazonadas
Zuccardi Q Chardonnay 2006
COMPOSICION VARIETAL: 100% Chardonnay
ORIGEN: Viñedos de Santa Rosa y Maipú, Mendoza
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Parral Zuccardi
FECHA DE COSECHA: Durante la primer semana de marzo
VINIFICACION: Maceración pelicular a baja temperatura y luego fermentación en barricas de roble francés
ALCOHOL: 14.00 %vol.
ACIDEZ TOTAL: 6.30 g/l
AZÚCAR RESIDUAL: 2.50 g/l
COLOR: Amarillo verdoso de intensidad
AROMA: Aroma de frutas blancas maduras como peras, manzana verde y banana, combinados con matices lácticos vainillados y minerales
SABOR: Buena entrada en boca, crocante, fresco, con buen volumen y largo final
Acerca de Familia Zuccardi
Bodega Familia Zuccardi es una empresa familiar fundada en 1963. Desde sus viñedos ubicados en Maipú y Santa Rosa, provincia de Mendoza, esta bodega de capitales íntegramente argentinos y hacedora de grandes vinos tiene un claro compromiso con la calidad y la innovación.
Marcas de Familia Zuccardi
Zuccardi Zeta
Zuccardi Q
Santa Julia
Malamado
Textual
Vida Orgánica
Finca Beltrán Dúo
Alma 4
Santa Julia Extra Brut
Aceites de oliva varietales
Más información en: www.familiazuccardi.com
