Archive for Diciembre, 2007

I Expo de Bodegas en Pinamar

Lunes, Diciembre 17th, 2007

Del 24 al 27 de enero de 2008 más de 30 bodegas de nuestro país se presentarán en la localidad balnearia de Pinamar para deleite del público consumidor

SummerWines.08 - Pinamar

SummerWines.08 es la primera Expo de Bodegas que se realiza en Pinamar. Una expo de degustación abierta al público general mayor de 18 años quien tendrá la posibilidad de probar, en forma libre, más de 200 de los mejores vinos y champagnes que se producen en Mendoza, San Juan, Neuquén, Salta y La Rioja.

SummerWines.08 busca acercar a la gente al arte y a la ciencia del vino, su tradición familiar y su vinculación con la tierra a través del contacto directo con bodegueros, enólogos y sommeliers; promover el desarrollo cultural del mundo vitivinícola que ha permitido a nuestro país consolidar una creciente industria productiva; posicionar a la ciudad de Pinamar como eje y centro de promoción para empresas vinculadas a la cultura del vino.

La vidriera más importante de la costa atlántica ofrecerá a las Bodegas, como a los Sponsors, potenciar sus estrategias comerciales sabiendo que la calidad del evento, del público, de las empresas participantes y su continuidad en el tiempo en Pinamar están garantizadas.

SummerWines.08 se desarrollará en el Predio Direct TV, ubicado en Avda. Bunge e Intermedanos, en una carpa de 500 m2 de gran categoría dónde los stands de las bodegas y los sponsors y auspiciantes, el restó de picadas, el almacén de vinos y los livings del lounge se mezclarán con el target más alto de Argentina con tiempo suficiente para conocer, degustar, conversar y opinar.

Durante los cuatro días, además de degustar cado una de las etiquetas presentes, los visitantes podrán compartir sus experiencias e inquietudes con importantes personalidades del mundo del vino, del showbusiness, empresarios, autoridades nacionales, provinciales y municipales.

Al igual que la Feria Nacional de Vinos y Bodegas que anualmente hacemos en el Teatro Argentino de La Plata, SummerWines aspira a consolidar su liderazgo con el apoyo y creatividad de todas aquellas empresas que comparten nuestra losofía de llevar el horizonte, cada día, un poco más allá.

Las siguientes son las bodegas que acompañaron la III Edición de la Feria Nacional de Vinos y Bodegas Sociedad Argentina que se realizó en agosto pasado en el Teatro Argentino de La Plata y seguramente también acompañarán SummerWines.08: Aconquija, Carmelo Patti, Familia Schroeder, Murville, Tierra Mayor, Alta Vista, Cavas de Santos, Félix Lavaque, Nómade Wines, Trivento, Altos de La Rinconada, Cavas Ferrer, Fernández Roble, NQN, Valle de La Puerta, Altus, Clos de los Siete, Finca El Retiro, Ovalles Muñoz, Viniterra, Arístides, Consultora Umani, Finca Koch, Palo Alto, Viña el Cerno, Atilio Avena, Del Fin del Mundo, Familia Giaquinta, Ruggeri, Viñas de Segisa, Augusto Pulenta, Domingo Hermanos, La Chamiza, Salentein, Viñas del Plata, Baco Club, Don Doménico, Los Haroldos, San Huberto, XumeK, Bodega Nanni, El Esteco, Luis Segundo Correas, Suter, Callia, El Rosal, Monteconejo y Tabolango.

Fecha: 24, 25, 26 y 27 de enero 2008
Horario: 20 a 01 hs.
Lugar: Avda. Bunge e Intermedanos (Predio Direct TV)
Expositores: 30 Bodegas Argentinas
Visitantes: +3000 AB C1 C2
Valor entrada: $50, incluye copa para degustación

Puntos de venta entradas:
Días Expo: Lugar del evento.
Anticipadas: Balneario Terrazas del Alba, Av. del Mar y de La Retama

Ventas: Sr. Martín Pacheco 0221.15.463.5840 312*3055 | ventas(arroba)feriadevinoslaplata.com.ar
Sr. Ekel Mammini 0221.15.463.8554 335*2334 | info
(arroba)feriadevinoslaplata.com.ar
Sr. Mario Rusmando 0221.15.454.0093 | info
(arroba)feriadevinoslaplata.com.ar

Prensa: Srta. Paola Streitenberger 0221.15.5.484337 | prensa(arroba)feriadevinoslaplata.com.ar
Publicidad: Sr. Angel Sabatini 0221.15.400.6745 | publicidad
(arroba)feriadevinoslaplata.com.ar

Los vinos rosados

Sábado, Diciembre 1st, 2007

El vino rosado es un vino tinto con poca maceración. El vino tinto tiene ese color porque se maceran los hollejos de las uvas negras, que contienen el “colorante”, junto con el jugo de las mismas. De esa manera el jugo, amarillento, se “tiñe”. Ahora bien, si la maceración dura veinte días el color será intenso (vino tinto), si es de un día, apenas tenue, dando como resultado un vino rosado. Este es el único vino rosado auténtico. La mezcla de blanco y tinto, que existe para bien o para mal, según el resultado del caso, dará otro vino que, de ninguna manera, puede llamarse “vino rosado”. Por ejemplo, el Champagne rosado es fruto de un corte, es decir que a la base de blanco Chardonnay se la colorea con el agregado de tinto Pinot Noir o Pinot Meunier. Este procedimiento, que debiera ser una exclusividad de dicho vino, es utilizado lamentablemente en otros.

Las tonalidades del vino rosado son muchas y sutiles. Dependen de la variedad de la uva, el tiempo de maceración y los deseos del elaborador.

Es interesante destacar que el nombre francés, rosé, se ha generalizando bastante en todo el mundo. También suele agregarse el nombre del cepaje utilizado, rosado o rosé de Cabernet, Malbec, Merlot.

No podemos negar que el rosado es un vino “difícil”, porque está lleno de sutilezas en el aroma, el sabor, el color. No es de fuerte intensidad en ninguno de dichos aspectos, sino que cada uno debe ser apreciado básicamente por sus matices.

Pruébelos como aperitivo, con arroz, con pollo o mariscos, con pastas con salsas de tomates, o con vegetales.

Como referencia, la temperatura de un vino rosado debe ser inferior a la de un vino tinto (16/18º) y superior a la de un blanco (8/10º).