Archive for Junio, 2008

Degustación de la UAC de Cabernet Sauvignon de Alta Gama

Martes, Junio 24th, 2008

Comenzando el ciclo de vinos argentinos de Alta Gama, el instituto convocó a ocho bodegas para realizar la cata anual de Cabernet de Alta Gama conjuntamente con la Unión Argentina de Catadores, esta vez en Winery (Alem), el pasado martes 22 de abril de 2008. Como de costumbre, la cata fue realizada a ciegas.

Las bodegas enviaron los vinos sugeridos por el instituto, a saber:
Luigi Bosca: Gala II 05; Cavas de Santos: Gran Reserva 03; Zuccardi: Q 05; Nieto Senetiner: Cadus 03; Norton: Reserva 04; Bianchi: Particular 04; Augusto Pulenta: Augusto P. 03; Catena: Angélica Zapata Alta 03

La puntuación de la UAC (J. L. Belluscio, Santos Beck, Gerardo Tappa, Andrés E. y Claudio A. Onetto) fue la siguiente:

Gala II —> 90 puntos +

Cavas de Santos Gran Reserva —> 88 puntos

Zuccardi Q —> 86 puntos +

Cadus —> 85.5 puntos

Norton Reserva —> 85 puntos

Augusto P. —> 80 puntos

Bianchi Particular —> 78 puntos

Angelica Zapata Alta —> No se pudo calificar por no encontrarse la muestra en buenas condiciones.

Fuente: INAVISUD

Registrate y GANA

Jueves, Junio 5th, 2008

Delicias de Baco sortea una caja de vinos Cristobal 1492 Verdelho de Bodega Don Cristobal. Para participar debes registrarte antes del 30 de junio de 2008. El premio será entregado sin cargo dentro de la ciudad de Rosario, haciéndose responsable por el envío cualquier otro ganador que se encuentre fuera de la ciudad de Rosario.

NOTA DE CATA
Elaborado con uvas de Finca La Pinta, este vino único en Argentina que toma su origen en Portugal, expresa la tipicidad varietal caracterizada por sus aromas frutados con una tonalidad floral y su frescura realzada por su equilibrada acidez en boca.

DESCRIPCION
Variedades del corte: 100% Verdelho
Finca: La Pinta, parcela 3.
Zona de orígen: Los Campamentos, Rivadavia, Provincia de Mendoza.
Altitud: 620 mts. s.n.m.
Producción por hectárea: 75 Hl/ha

ELABORACION
Recolección de los racimos en forma manual durante el mes de febrero, posteriormente seleccionados sobre cinta móvil y despalillados con moderna tecnología.
Suave prensado de los granos a baja temperatura con prensa neumática luego de ser sometido a una maceración pelicular. Decantado estático del mosto y trasiego luego de 24 horas.
Fermentación a temperaturas controladas entre 14 y 16 ºC, durante un período de 22 días para luego ser sometido a la puesta en suspensión de las borras finas.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 12º C

PREMIOS
Medalla de plata, 2004 World Wine Market International Wine Competition, San Fransisco, USA.
Medalla de Plata, 2005 Indy Internaional Wine Competition, Indiana, USA

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