Delicias de Baco » Bianchi http://www.deliciasdebaco.com.ar Usos y costumbres del vino Argentino Mon, 06 Jun 2011 23:11:54 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Degustación de la UAC de Cabernet Sauvignon de Alta Gama http://www.deliciasdebaco.com.ar/degustacion-cabernet-sauvignon-alta-gama/ http://www.deliciasdebaco.com.ar/degustacion-cabernet-sauvignon-alta-gama/#comments Wed, 25 Jun 2008 01:22:56 +0000 Delicias de Baco http://www.deliciasdebaco.com.ar/?p=121 Comenzando el ciclo de vinos argentinos de Alta Gama, el instituto convocó a ocho bodegas para realizar la cata anual de Cabernet de Alta Gama conjuntamente con la Unión Argentina de Catadores, esta vez en Winery (Alem), el pasado martes 22 de abril de 2008. Como de costumbre, la cata fue realizada a ciegas.

Las bodegas enviaron los vinos sugeridos por el instituto, a saber:
Luigi Bosca: Gala II 05; Cavas de Santos: Gran Reserva 03; Zuccardi: Q 05; Nieto Senetiner: Cadus 03; Norton: Reserva 04; Bianchi: Particular 04; Augusto Pulenta: Augusto P. 03; Catena: Angélica Zapata Alta 03

La puntuación de la UAC (J. L. Belluscio, Santos Beck, Gerardo Tappa, Andrés E. y Claudio A. Onetto) fue la siguiente:

Gala II —> 90 puntos +

Cavas de Santos Gran Reserva —> 88 puntos

Zuccardi Q —> 86 puntos +

Cadus —> 85.5 puntos

Norton Reserva —> 85 puntos

Augusto P. —> 80 puntos

Bianchi Particular —> 78 puntos

Angelica Zapata Alta —> No se pudo calificar por no encontrarse la muestra en buenas condiciones.

Fuente: INAVISUD

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