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Conociendo al Malbec en su día (17 de abril)

Sábado, Abril 16th, 2011

Malbec / Cot / Cahors / Auxerrios

Vigne de Malbec

La uva Malbec es originaria del sudoeste de Francia en la región de Cahors, donde se la denominaba Auxerrios o Cot. Es la variedad tinta que mejor se ha adaptado al suelo argentino donde encontró las condiciones ecológicas ideales para su desarrollo, dando vinos excepcionales. Hoy el mundo está comenzando a asociar los vinos argentinos con la expresión de este cepaje. Argentina está reconocida como el país productor de los Malbec más refinados y los vinos Malbec de Mendoza son considerados los mejores del mundo.

Malbec Luján de Cuyo es la primera Denominación de Origen (DOC) de América. El Malbec presenta un color muy intenso y oscuro de tipo rojo cereza que puede llegar a parecer casi negro. Los vinos Malbec son cálidos, suaves y con taninos dulces muy agradables. Con aromas frutados durante su juventud, luego evoluciona con aromas a canela y toques de vainilla; son vinos con gran cuerpo, estructura y profundos. La ciruela es una de las características del Malbec. Utilizados para mejorar el cuerpo, el color y la calidad de otros vinos más débiles. Complementa bien a variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda y Syrah. Brindan amplia capacidad de añejamiento en madera tanto como varietales o como complementarias.

Región de Cahors
El vino de Cahors, uno de los mejores vinos tintos del suroeste de Francia, procede del valle de Lot.

Cahors

El emplazamiento, el clima y suelo.
El clima sufre la influencia del mediterráneo y del Atlántico. Los veranos son más calurosos y secos que en Burdeos y, como contrapartida, el temor a las heladas de primavera y el granizo es mayor. Los viñedos más altos están situados en las mesetas áridas que dominan el valle; el suelo está compuesto de Creta y de piedra, con una minúscula capa de tierra arable. Más abajo, las terrazas primeras y segunda ocupan las laderas del valle y, más abajo todavía, cerca del rio, hay tierras aluvionales fértiles. En estas zonas, el suelo se compone de arcilla y Creta en proporción variable, con arena, grava y roca en descomposición.
Las variedades
En el suroeste, solo Cahors prohíbe la Cabernet Sauvignon y la Cabernet Franc para los vinos de la AOC (Apellations d´Origine Controlée). La base del vino es la variedad conocida localmente con el nombre Auxerrios. La Auxerrios confiere al vino su carácter robusto y sólido, y su buena estructura tánica.
En Cahors hay muchas explotaciones privadas bien establecidas y otras que pertenecen a una nueva generación de productores. La cooperativa tiene mucho peso en la denominación.

Bodegas productoras de Cahors
Chateau de Chambert
Esta propiedad, situada en una meseta caliza al norte de Cahors, estaba abandonada. En 1975, la adquirió un bodeguero de Brive-La-Gaillarde. 1978 fue la primera añada de los nuevos propietarios. Los vinos pasan un año en cuba y un año en barricas compradas a Chateau Margaux, de Medoc. Se elaboran varios vinos que luego se mezclan: solo existe un vino del Chateau de Chambert, frutal, concentrado y con buena estructura.
Clos de Gamot
La familia Jouffreau, propietaria de esta magnífica finca desde 1610, ha hecho mucho por el renacimiento de Cahors. Su viñedo está constituido exclusivamente de Auxerrois y tiene parcelas centenarias, lo que explica que el Clos-de-Gamot sea un vino para guardar mucho tiempo.
Otros productores.
Les Cotes d’Olt (cooperativa de Cahors)
Clos la Coutale
Chateau Gautoul
Chateau de Lagrezette
Rigal
Muy interesante lo de esta bodega ya que anuncian que tiene el malbec original http://www.malbec-wines.com/30_2.cfm?i=28-the-original-malbec sabemos que no por que sea el original es el mejor, le dimos decadas de ventajas.

Domaine des Savarines
Chateau Triguedina
Vigouroux
http://www.pigmentum.fr
http://www.antisto.fr

Pont Valentre

Situación vitivinícola mundial en 2010

Viernes, Abril 1st, 2011

¿Hacia una recuperación del mercado del vino?

Según los datos de la OIV, presentados por el Director General de la institución, Federico Castellucci, el mercado mundial del vino vuelve a crecer en 2010. El consumo se estabiliza después de haber sufrido los efectos de la crisis económica entre 2008 y 2009, mientras que las superficies plantadas de viñedos y la producción de vino continúan disminuyendo.

París (Francia), 31 de marzo de 2011

  • Después de un año 2009 en el que se sintió fuertemente el impacto de la crisis económica mundial, Federico Castellucci ha indicado que el volumen de los intercambios internacionales de vinos en 2010 ha superado los 92 millones de hl, lo que significa un aumento del 6,7% en relación a 2009. “Por primera vez en los últimos 15 años este crecimiento está sostenido principalmente por los países europeos tradicionalmente exportadores, en lugar de los países del hemisferio sur y de los Estados Unidos”, ha declarado Castellucci. Las exportaciones de Italia y Alemania han aumentado respectivamente 1.400.000 hl y 300.000 hl, mientras que España y Francia han recuperado sus pérdidas de 2009.
  • Entre los países del hemisferio sur, los países que han resistido mejor la crisis en términos de volumen son: Chile, Nueva Zelanda y Australia.
  • “En el contexto de la crisis económica global, esta evolución positiva del mercado mundial del vino se atribuye principalmente a un importante incremento de los intercambios de vino a granel y de las reexportaciones, en particular, en el marco de los intercambios transcontinentales”, ha afirmado Federico Castellucci recordando que “hoy casi el 40% de los vinos se consumen fuera de su país de producción”.
  • El otro elemento positivo para el sector es el freno en la tendencia a la baja del consumo. Esta tendencia comenzó en la segunda mitad de 2008 y continuó durante 2009. En 2010, el consumo mundial de vino permanece estable en relación a 2009, con un total de 236.300.000 hl. A excepción de España, donde esta tendencia continúa a la baja, todos los países europeos tradicionalmente productores han experimentado una estabilización en los niveles de consumo en relación al año 2009. El consumo extracomunitario también parece mantenerse en el mismo nivel que el de 2009.
  • En lo que concierne al viñedo mundial (7.550.000 ha), continúa la disminución de las superficies plantadas de viñedos, con una pérdida de 65.000 ha. Este retroceso se debe fundamentalmente a la disminución de 64.000 ha de viñedo de la Unión Europea (UE), después de los arranques efectuados en el marco de la nueva organización común de mercado (OCM). España, cuyo viñedo ha sufrido una disminución de 31.000 ha, experimenta en 2010 la retracción más importante entre los países europeos, seguida por Italia (que pierde 14.000 ha), Francia (cuya superficie vitícola se reduce en 12.000 ha), Bulgaria, Hungría, Portugal y Grecia.
  • En esta misma dirección, la producción mundial de vino en 2010 retrocede 11.200.000 hl y se sitúa en 260.000.000 hl. Entre los grandes países productores europeos, solamente Portugal experimenta un crecimiento en su producción, con 900.000 hl más en relación a 2009. La producción se encuentra en leve baja en España y Francia, mientras que Italia, Alemania, Austria y Rumania registran disminuciones más significativas. La producción global en los otros países también disminuye en 2010, con una baja en los Estados Unidos, Chile, Brasil, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Australia y Suiza. En cambio, Argentina advierte un alza en su producción, con un nivel de 16.300.000 hl contra 12.000.000 hl en 2009.

Al final de la rueda de prensa, Federico Castellucci ha resaltado asimismo la importancia de la adhesión de la República de la India, que se convertirá en el 45º Estado miembro de la Organización Intergubernamental, y ha recordado que los 45 miembros que conforman la OIV representan el 75% del viñedo mundial, el 70% del consumo mundial de vinos, el 85% de la producción mundial de vino y el 90% de las exportaciones mundiales de vino.

Cominucado de prensa de OIV (http://news.reseau-concept.net/images/oiv_es/Client/Communique_de_presse_ES.pdf)

Ganadores del Argentina Wine Awards 2011

Sábado, Febrero 26th, 2011

La V edición del concurso internacional de vinos más importante de Argentina, finalizó con 19 Trophies, 88 Medallas de Oro, 332 Medallas de Plata y 220 Medallas de Bronce para nuestros vinos.

Éstos son los 19 vinos argentinos que obtuvieron Trophy, la máxima distinción que otorgan los jurados, en el concurso internacional Argentina Wine Awards 2011.

Ganadores del Argentina Wine Awards 2011.

Ganadores del Argentina Wine Awards 2011.

Para ver todos los ganadores: Ganadores del Argentina Wine Awards 2011

Fuente: Area del Vino

Los vinos reserva y gran reserva

Miércoles, Diciembre 17th, 2008

La recuperación -como vinos de calidad- de los términos “reserva” y “gran reserva” constituye un aspecto importante en razón de que fueron terminologías que, décadas atrás, habían sido bastardeadas para esquivar algunas disposiciones que se habían implementado para la industria. Además, se trata de un aspecto que va en pleno beneficio del consumidor.

En un fin de año difícil, con una crisis financiera internacional que pone en riesgo las economías de base agraria, como es el caso de Mendoza y con mercados que restringen la demanda, tanto en el orden interno como el externo, hubo tres informaciones -en el curso de los últimos días- que corrieron en favor de la actividad vitivinícola.

La primera de ellas, la resolución de la Justicia rechazando las tasas “de abasto” que se cobraban en la provincia de Buenos Aires; la segunda, la autorización de utilizar chips para los vinos, equiparando la medida con otros países del mundo y en tercer lugar y quizás la más importante, la recuperación del valor de los términos “reserva” y “gran reserva” para los vinos argentinos.

En el caso de la tasa de abasto, la resolución del juez federal de Lomas de Zamora no hizo más que ratificar el planteo efectuado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura, al afirmar que es el único organismo autorizado, a nivel país, para efectuar análisis bromatológicos o fitosanitarios, por lo que prohibió a los municipios percibir un gravamen sobre las bebidas alcohólicas que ingresen al territorio bonaerense.

La decisión favorece a las bodegas, en razón de que eran éstas las que debían hacer frente a la tasa cada vez que enviaban sus vinos a la provincia de Buenos Aires.

En el caso de los chips, además de blanquear una situación ya existente, pone en igualdad de condiciones a los vinos argentinos con los del resto del mundo. De todos modos, y en el afán de defender al consumidor, se fijó que, con la utilización de chips se debe aclarar que se trata de un vino “roble” y se estableció enfáticamente que sólo cuando se utilizan vasijas de madera se podrá utilizar el término “barricas” o “crianza en roble”, a la vez que se fijan claramente las variedades de uva que podrán ser derivadas a ese tipo de vinos.

Si bien se trata de dos aspectos importantes, quizás lo más valioso surgió con la resolución del INV de recuperar los términos “reserva” y “gran reserva” para los vinos de calidad, tal cual sucede en el resto del mundo, e inclusive en la Argentina con otro tipo de bebidas alcohólicas.

Es un reconocimiento, también, para un importante número de bodegas que, trabajando bien y habiendo realizado fuertes inversiones, necesitaban una terminología adecuada para suministrar con claridad la información al consumidor.

Históricamente, los dos términos habían tenido la valoración correspondiente, hasta que, décadas atrás y en el afán de zafar de los bloqueos y prorrateos que se habían establecido para la industria, algunos inescrupulosos bastardearon los términos “reserva” y “gran reserva” y hasta hicieron los propios con la palabra “fino”.

Ahora se han puesto las cosas en su lugar y se han establecido normas estrictas para destacar la calidad de los vinos. Se exige una relación de 135 kilos de uva-100 litros de vino para los reserva y de 140-100 para los gran reserva (la relación es de 122-100 para los de mesa y 130-100 para los finos) y hasta se ha fijado que los reserva deben contar con una guarda en barrica de 12 meses para los tintos y de 6 meses para los blancos, y en los gran reserva de 24 meses para los tintos y 12 para los blancos y rosados.

Paralelamente, se establece con claridad que para lo dos casos sólo podrán ser derivadas uvas de alto valor enológico.

La vitivinicultura argentina ha tenido un crecimiento espectacular en los últimos años, en base a una decisión de los bodegueros de priorizar la calidad por sobre la cantidad de los productos que ofrecen.

Ello les ha permitido mantener el mercado interno -cada vez más competitivo como consecuencia de la irrupción de las bebidas sustitutas o cambios en los hábitos de consumo- y ganar espacios en el internacional, con un aumento progresivo en las exportaciones, a razón del 30 por ciento anual, superando actualmente los 650 millones de dólares entre vinos y mosto.

Por ese motivo resultan importantes las resoluciones del INV, surgidas de un diálogo mantenido con los propios industriales, a través de la comisión asesora técnica.

Pero, lo más importante, es que lo que en el fondo se está defendiendo es al consumidor, con información clara y precisa, para evitar cualquier tipo de engaño. Todo esto contribuye a reforzar el buen trabajo que ha realizado y el prestigio que ha alcanzado la industria en los últimos tiempos.

Fuente: Diario Los Andes

Bodegas presentes en el salón del vino de alta gama 2008

Sábado, Mayo 31st, 2008

Aquí presentamos las bodegas que estarán presentes en el 4to Salón del Vino de Alta Gama de la Ciudad de Rosario a realizarse los días Jueves 5, Viernes 6 y Sábado 7 de Junio de 2008. Cada bodega cuenta con una pequeña descripción y con la línea de vinos que comercializa, los cuales no tienen por que coincidir con los vinos que cada bodega decida abrir en el Salón de Alta Gama.
Para mas información referirse a Viagourmet

Don Cristobal

Latinfina S.A., sociedad regida según las leyes de la República Argentina, inicia su actividad vitivinícola en 1998, con la compra de su primer viñedo – Finca la Pinta, en la provincia de Mendoza.
Con la cosecha del año 2001, la compañía comienza, en sus propias instalaciones, la primera elaboración de vinos incursionando así plenamente en el mundo de los vinos con su marca Cristóbal 1492 “los vinos del nuevo mundo para todo el mundo”.
Los vinos, tintos y blancos, son elaborados en instalaciones con una capacidad de 1.000.000 litros, de tanques en acero inoxidable y vasijas de cemento-hormigón con epoxi.

Vinos*
Cristóbal 1492 Oak Reserve
Cristóbal 1492
Finca La Niña
1492
Blanc de Blanc

Más información en Don Cristobal

Bodega Septima

En diciembre de 1999, el Grupo Codorníu materializaba su anhelo histórico de estar presente en Argentina, con la compra de 306 hectáreas de viñedos en el departamento de Luján de Cuyo, en la provincia de Mendoza, región vinícola por excelencia de Argentina. Unos meses más tarde, en julio de 2000, comenzaba a construirse la bodega. En la actualidad, Septima es una bodega moderna, construida siguiendo el sistema tradicional mendocino y con viñedos plantados a la sombra de los Andes.

Conocer los vinos de bodega Septima

Lagarde

Lagarde es, con 110 años de vida, uno de los pocos establecimientos surgidos de la explosión de la industria vitivinícola del siglo XIX que aún conserva el encanto de la producción y elaboración artesanal.
Fue fundada por el capitán de artillería Don José Ángel Pereira, quien al retorno de la campaña al desierto decide establecerse en Luján de Cuyo, perteneciente a la Zona Alta del Rio Mendoza, considerada la primera zona productora de vinos finos del país por su particular variedad y calidad.

Vinos*
Línea Altas Cumbres
Línea Lagarde
Línea Guarda
Línea Henry

Más información en bodega Lagarde.

Melipal

Melipal es una moderna bodega fundada en el año 2003 por la familia Aristi. El proyecto es fruto de la constancia y el entusiasmo, unidos a una gran pasión por hacer, elementos fundamentales para que un encuentro perfecto entre la viña, el terruño y el hombre logre su máxima expresión en el vino.
Ubicada en la exclusiva zona de Agrelo posee una arquitectura osada que se integra al paisaje. Rodeada de un entorno de espejos de agua, sauces, acequias y viñedos, con una impactante vista de la Cordillera de los Andes. El edificio cuenta además con un área de recepción para el turismo, sala de degustación, cava y un exclusivo petit restaurant. Actualmente cuenta con 780.000 lts. de capacidad en tanques de acero inoxidable y barricas de roble.

Vinos*
Melipal
Ikella

Más información en Melipal

Dominio del Plata

Esta bodega es un proyecto familiar de Susana Balbo (enóloga) y Pedro Marchevsky (viticultor) quienes han elaborado el mismo bajo los siguientes pilares: viticultura de precisión, agricultura sustentable, idoneidad para la elaborar vinos, pasión y amor.

Vinos*
BenMarco
Susana Balbo
Crios de Susana Balbo
Gusto Vita
Anubis

Más información en Dominio del Plata

Familia Zuccardi

Bodega Familia Zuccardi es una empresa familiar fundada en 1963. Desde sus viñedos ubicados en Maipú, Santa Rosa, y Vista Flores en la provincia de Mendoza, esta bodega argentina hacedora de grandes vinos tiene un claro compromiso con la calidad y la innovación.

Vinos*
Zuccardi
Zuccardi Zeta
Zuccardi Q

Santa Julia Magna
Santa Julia Reserva
Santa Julia Varietal

Innovación
Textual
Santa Julia Innovación
Vida Orgánica

Especial
Malamado
Santa Julia Tardio
Santa Julia Chenin Dulce

Vinos Espumantes
Santa Julia Extra Brut
Vida Orgánica Chardonnay

Más información en Familia Zuccardi

Joffre e hijas

En 1998, Raúl Jofré, fundó la compañía “RJ Viñedos”, guiado por un profundo sentimiento de crear un muy especial modo de vida que pudiera compartir con sus “cuatro estrellas”, como se refiere a sus hijas.
Proyecto que nació siendo de exportación ya se encuentra consolidada en 12 mercados del mundo.
RJ Viñedos es una empresa dedicada a la producción de vinos de alta calidad, en partidas limitadas.

Vinos*
Línea Pasión 4
Pasión 4 Malbec
Pasión 4 Merlot
Pasión 4 Cabernet Sauvignon
Pasión 4 Bonarda
Pasión 4 Chardonnay – Chenin

Línea Varietales de Guarda
Joffré e Hijas Gran Malbec
Joffré e Hijas Gran Merlot
Joffré e Hijas Gran Cabernet Sauvignon
Joffré e Hijas Gran Bonarda
Joffré e Hijas Gran Chardonnay

Línea Blend
Blend de Selección ( 62% Cabernet S. – 38% Merlot)

Línea Premium
Joffré e Hijas Premium Malbec
Joffré e Hijas Premium Merlot

Más información en Joffre e hijas

Gimenez Riili

Don Pedro Gimenez inició este emprendimiento en Mendoza durante la década del 40, transmitiendo su pasión por los vinos a sus descendientes. Hace una década, Eduardo Gimenez y Susana Riili, junto con sus hijos, resolvieron cambiar el perfil productivo de la bodega, pasando de grandes volúmenes a una producción más reducida de varietales de alta calidad. La filosofía que da vida al negocio familiar es producir vinos de excelencia, con un estilo moderno, conservando la frescura de la fruta.

Vinos*
Perpetuum
Terramedia

Más información en Gimenez Riili

Familia Schroeder

Familia Schroeder, de orígenes europeos pero raíces profundamente patagónicas, decidió ingresar en la vitivinicultura en 2001 cuando implantó sus viñedos en 120 hectáreas de San Patricio del Chañar, Neuquén, en un terruño que resultó ideal para el cultivo de vid destinada a vinos de alta gama: suelos pedregosos, profundos y de textura media gruesa, baja humedad relativa, gran amplitud térmica, provisión de agua de deshielo.
En 2002 comenzó la construcción de la bodega que resalta por su funcionalidad operativa y su belleza arquitectónica. Esta fue construida contra la meseta en 5 niveles, cada uno destinado a una etapa distinta de la elaboración de vinos para utilizar la gravedad en el proceso, lo que redunda en la alta calidad del producto final.
Los niveles son: recepción y selección de racimos y granos, prensado, tanques suspendidos de fermentación autovaciantes, salas de barricas y área de tanques de conservación.
El equipamiento de última generación permite el permanente control de las condiciones de producción y crianza de los vinos de Familia Schroeder que trasmiten el espíritu indómito de la Patagonia.

Vinos*
Familia Schroeder
Saurus
Saurus Patagonia Select
Espumantes

Más información en Familia Schroeder

Nómade Wines

Fue en 1994 que Tomás Achával comenzó a soñar con Nómade. Los Andes y la constelación circundante de viñedos cautivaron su alma en el momento en que él era presidente de las Bodegas Chandon en Argentina.

Los Vinos Nómade se elaboran con uvas seleccionadas cuidadosamente por Tomás Achával, quien recorre personalmente cada centímetro del área de Los Andes en busca de viñedos únicos por su ubicación, edad y cultura de trabajo. A partir de estos viñedos, él obtiene vinos que sorprenden nuestros sentidos por su personalidad y elegancia.

Vinos*
Nómade Malbec 2004
Nómade Malbec Reserva 2004
Nómade Syrah Reserva 2003
Nómade Torrontes 2006 – Cafayate

7 Lunas Malbec 2004
7 Lunas Cabernet Sauvignon 2005
7 Lunas Syrah 2005

Más información en Nómade Wines

Trivento

TRIVENTO inició sus actividades en 1996, en Mendoza, con el objetivo de elaborar vinos de excepcional calidad. Gracias a su robusta estrategia comercial y tecnología de punta, hoy TRIVENTO está presente en 100 mercados alrededor del mundo y es la marca de vino argentina más exportada.

Vinos*
Trivento Golden Reserve
Trivento Amado Sur
Trivento Reserve
Trivento Brisa de Otoño (late harvest)
Trivento Sparkling
Trivento Tribu
Trivento Bi-Varietales

Más información en Trivento

Finca Flichman

Una historia que lleva más de un siglo. En 1873 se establecieron los primeros viñedos y bodega de la empresa en Barrancas, región de Maipú. Tres décadas después, en 1910, la familia Flichman comenzó los negocios con su nombre: Finca Flichman. Pionero y visionario, fue don Sami Flichman quien desarrolló las primeras viñas en una hondonada surgida del paso del río Mendoza en tiempos lejanos. A Sami le sucedió su hijo, quien realizó estudios enológicos en Francia y los aplicó en la elaboración de sus vinos finos. El mejor exponente fue el Caballero de la Cepa, uno de los vinos más celebrados de la Argentina.

Vinos*
Dedicado
Paisaje de Tupungato
Paisaje de Barrancas
Expresiones
Gestos
Caballero de la Cepa
Finca Flichman Vino Espumante Extra Brut
Misterio
Finca Flichman Varietales
Aberdeen Angus
Claire Jubilé

Más información en Finca Flichman

Cinco tierras y sur de los andes

Ubicada, a 1070 metros de altura, en la primera zona vitivinícola de Mendoza en Vistalba, Las Compuertas, Luján de Cuyo, la bodega posee un diseño colonial y ha sido pensada para elaborar vinos personales y de alta calidad. Está equipada con los últimos desarrollos tecnológicos. Inicialmente se construyó una nueva ala para la recepción de la uva, que se cosecha en cajas de plástico de 20 kg, para que llegue intacta hasta la cinta de selección de velocidad regulable que permite realizar una exhaustiva selección de los racimos antes de su despalillado y molienda.

Vinos*
Reserva
Clásico
Sorbus

Más información en Cinco Tierras

Trapiche

Trapiche, ubicada en Mendoza, al pie de la cordillera de los Andes, es la marca argentina con mayor presencia en el mundo. Su espíritu pionero e innovador, mantenido ya por más de 120 años de trayectoria, le permite ser un referente ineludible en la vitivinicultura argentina. Trapiche es la riqueza de la diversidad. Con más de 1000 ha de viñedos propios, y aprovechando la diversidad de suelos y climas de Argentina, se ha especializado en obtener la mejor fruta de cada “terroir”. Sus vinos reflejan fielmente la tipicidad varietal. La sinergia en el trabajo del ingeniero agrónomo y del enólogo, ambos bajo la dirección del Chief Winemaker, da sus resultados en vinos frutados con gran concentración de aroma y color. Cuando interviene la barrica de roble, la integración de fruta y madera es refinada y natural. En sus diversas y completas líneas de vinos, Trapiche ofrece la mejor opción para cada ocasión de consumo.

Vinos*???????? ????? ????????
Trapiche Chardonnay Tardío
Trapiche Iscay
Trapiche Malbec Single Vineyard
Trapiche Medalla
Trapiche Broquel
Trapiche Extra-Brut
Trapiche Oak Cask (Trapiche Roble)
Trapiche Varietales
Astica
Falling Star

Más información en Trapiche

Finca las Moras

Finca Las Moras es una bodega dedicada a la elaboración de vinos de alta calidad en la Provincia de San Juan. Sus viñedos están rodeados por moreras, que dan como fruto la mora. La Provincia de San Juan es la nueva frontera para la elaboración de vinos finos en Argentina. Finca Las Moras está localizada en el Valle de Tulum, la principal zona productora de vinos en San Juan. Sus 120 hectáreas de viñedos están ubicados al pie de la cordillera de los Andes.

Vinos*
Mora Negra
Gran Syrah
Reserva
Alma Mora
Rosado de Syrah
Dulce de Viognier
Varietales

Más información en Finca las Moras

Luis Segundo Correas

Luis Segundo Correas Bodegas y Viñedos está manejada por sus propios dueños, quienes sostienen que el origen de la calidad de los vinos comienza en los viñedos. La familia posee 400 has en Medrano, Maipú y Luján de Cuyo. Los viñedos están regados en su totalidad con aguas de deshielo provenientes de la cordillera de los Andes. Para la elaboración del vino y su tratamiento, la bodega posee una infraestructura de última generación. Todo el equipamiento es en acero inoxidable de origen italiano. La bodega posee barricas de 225 litros de roble francés de los bosques de Alliers, Vosgues y Tronçais. Cada año se reemplaza el 25% del total por barricas nuevas. La capacidad total de almacenaje es de 3.700.000 litros, en barricas de roble, tanques de acero inoxidable y piletas de concreto recubiertas con pintura de vidrio epoxi.

Vinos*
Julian Correas
Luis Segundo
Valle las Asequias
El Cipres
Cuatro Rios

Más información en Luis Segundo Correas

El Esteco

Bodega El Esteco es una de las más tradicionales en el Valle Calchaquí, y data de 1892. Sus viñedos, a casi 1700 metros de altitud, en suelo arenosos, franco arenosos incluyen Torrontés, Cabernet Sauvignon, Tannat, Malbec, Chenin, Chardonnay y paños menores de Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc y otras variedades. las cepas más antiguas son de un Tannat plantado en 1946. la mayoría son de 30 a 40 años de edad. En poda y raleo de racimos aplican técnicas australianas y californianas. Poseen prensas pneumáticas, tanques de acero inoxidable y piletas de cemento epoxy, con control de temperatura automatizado.

Vinos*
Altimus
Ciclos
Don David
Elementos

Más información en El Esteco

Etchart

Nacida en 1850, esta tradicional Bodega Argentina se ubica hoy junto a las más importantes del país. Entre sus fincas principales, La Florida, a 1700 metros sobre el nivel del mar, con un ecosistema de reconocida calidad y prestigio nacional e internacional para el cultivo de la vid, se elabora entre otros, el vino Torrontés, a partir de un cepaje exclusivo de la Argentina. Los viñedos propios comprenden una superficie de 300 hectáreas con predominancia de la variedad Torrontés.

Vinos*
Etchart Gran Reserva
Etchart Privado Reserva
Etchart Rio de la Plata
Etchart Torrontes Tardío

Más información en Etchart

Graffigna

Bodegas y Viñedos Santiago Graffigna ocupa un lugar prominente dentro de la industria vitícola Argentina, y hoy representa uno de los emblemas que enorgullece a la provincia de San Juan. Es una de las bodegas más antiguas de Argentina y fue la primera en exportar sus vinos. Bodegas Graffigna elabora vinos a partir de uvas de plantaciones propias y de viñedos seleccionados, bajo un estricto control del equipo técnico.
La bodega es dueña de dos viñedos en San Juan, localizados al pie de la Cordillera de los Andes. Uno en el Valle de Tulum y el otro en Media Agua, próximo al Valle de Pedernal.

Vinos
Vínculos
Centenario
135º Aniversario

Más información en Graffigna

Altavista

Bodega Alta Vista forma parte del grupo EDONIA perteneciente a la familia francesa d’ Aulan que produce vinos de alta gama en Francia, Argentina y Hungría y los distribuye en los mas exigentes mercados internaciones.
Este respaldo ha nutrido a esta bodega con el conocimiento y la pasión de sucesivas generaciones en una armoniosa fusión cultural franco-argentina.

Vinos*
Alta Vista Alto
Alta Vista Single Vineyard
Alta Vista Grande Reserve Terroir Selection Malbec
Alta Vista Atemporal
Alta Vista Premium
Alta Vista Rosé
Finca Monte Lindo

Más información de Altavista

Terrazas de los Andes

Terrazas de los Andes es una bodega cuyo concepto sintetiza el beneficio de la altura para lograr vinos de calidad única. Cada variedad es cultivada en una terraza de altitud determinada para alcanzar la máxima expresión de sus aromas y sabores: en las terrazas de Perdriel, a 980 metros, el Cabernet Sauvignon alcanza su punto óptimo de maduración. El Malbec en las de Vistalba, a 1067 metros, el Chardonnay en las del valle de Tupungato, a 1200 metros, y el Syrah en Cruz de Piedra, a 800 metros.

Vinos*
Terrazas
Terrazas Reserva

Más información de Terrazas de los Andes

Xumek

Encuentre toda la información que necesita saber de la bodega Xumek y de sus vinos en la web oficial, Xumek
Además sugerimos leer XumeK Syrah 2004 – Medalla de Plata

Chandon

Encuentre toda la información que necesita saber de la bodega Xumek y de sus vinos en la web oficial, Chandon

*Los listados de vinos son las líneas de vinos que cada bodega tiene en el mercado, se debe entender que cada bodega decidirá cual de esos vinos estarán para la degustación en el Salón del Vino de Alta Gama.

La tapa a rosca gana adeptos

Jueves, Abril 3rd, 2008

Se dieron a conocer los resultados de la Encuesta de Cierres 2007 llevada a cabo por Wine Business en Estados Unidos. A los encuestados, bodegueros en su mayoría, se les pidió que rankearan los distintos tipos de cierres en función de su percepción respecto al precio, desempeño, aceptación por parte del consumidor y facilidad de destape.

A continuación, el rating de los cierres en cuanto a aceptación por parte del consumidor, y su evolución en los 4 años que lleva realizándose la encuesta. En general, la tapa a rosca continúa ganando adeptos, aunque el corcho natural se mantiene como único líder, siguiendo con la tendencia de los años anteriores. Respecto a esto, la vicepresidente de Tragon (empresa dedicada a la investigación de mercados), Jane Robichaud, alegó que: “El mercado de EEUU es muy diferente del resto. En el RU y Australia, la aceptación de la tapa a rosca y los sintéticos es mayor, mientras que en Francia y en EEUU el cierre predilecto sigue siendo el corcho natural”.

Rating de aceptacion de diferetes tapas de vino

Fuente: Area del vino