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Los vinos Premium y super Premium ¿son el futuro?

Delicias de Baco — Fri, 05 Sep 2008 01:54:08 +0000

Expertos que disertaron en el Foro Vitivinícola afirmaron que Argentina está en condiciones de crear más valor gracias a su crecimiento, tanto para el mercado de Estados Unidos como para Brasil, apostando en años venideros a los mercados asiáticos. La estrategia: no apostar a precios bajos.

El Foro “La Competitividad en Entornos Cambiantes”, organizado por Bodegas de Argentina y operado por Área del Vino, fue un éxito. Más de 700 personas asistieron a la jornada que se realizó en el Auditorio Ángel Bustelo de Mendoza, que contó con la presencia de nombres de peso en la industria a nivel mundial. En esta edición estuvieron como panelistas el economista y sociólogo Juan José Llach; Arend Heijbroek, vicepresidente de Rabobank; Rogerio D`Avila director ejecutivo del Expand Group Brasil y el periodista especializado en vinos, Jorge Lucki, también de Brasil; la gerente de marketing del grupo Saint Gobain, Mathilde Hebert; el consultor norteamericano Jon Fredrikson; el director de la Federación Española de Vinos (FEV) Rafael del Rey y el Marqués de Griñón, Carlos Falcó.

En la apertura, el presidente de Bodegas de Argentina Juan José Canay enfatizó: “Cuando pensamos en el plan Argentina Vitivinícola 2020 no pensábamos que Argentina podía llegar a participar activamente del comercio mundial, hace poco éramos el 1% del comercio mundial, hoy somos el 3%, este crecimiento se apoya en la decisión de pensar en el futuro, que es lo que lleva a los países a desarrollarse… El Foro nos va a ayudar a seguir en este camino”, sintetizó Canay en la apertura.

“El dólar tocó su piso y la moneda asiática debe ser tenida en cuenta”

“Las monedas del mundo que sí o sí tienen que apreciarse en los próximos años son las de Asia”, afirmó el economista Juan José Llach quien dio un completo panorama de la economía a nivel mundial, y aseguró, parafraseando al Premio Nobel de Economía, Roberto Fogel, que el centro económico del poder mundial se está desplazando del Atlántico al Pacifico”.

Consultado por los bodegueros si Asia debería ser el próximo mercado foco dijo: “Intuitivamente veo que es tal la magnitud que tienen estos mercados, que no pensar en ellos sistemáticamente es un gran error. Creo que para el Pevi 2030 hay que poner a Asia más alto en el horizonte”.

En relación a Estados Unidos señaló que en tanto no pase la crisis de las hipotecas “subprimes” se seguirá en un escenario económico volátil, y de desaceleración del mundo desarrollado.

En cuanto al dólar aseguró que éste ya tocó su piso en relación a la libra y el euro. “La revalorización del dólar será un proceso volátil, no continuado”, aseguró.

Merced a la desvalorización del dólar, indicó, “la tasa de crecimiento del volumen físico de exportaciones de Estados Unidos está siendo mayor que el de China, un hecho muy significativo, por otro lado uno ve que las ventas en el mercado domestico de china han pasado a crecer mas que las exportaciones, los países asiáticos tienden a consumir mas y a ahorrar menos”, dijo Llach.

En relación al modelo económico K dijo que si bien “los números fueron extraordinarios – creación de 3 millones de puestos de trabajo, crecimiento exponencial del PIB- éstos son prácticamente imposibles de superar. Los desafíos que hay por delante son relevantes, porque hay un cambio de etapa”. Puso de relieve que “los márgenes empresarios se empiezan a comprimir peligrosamente, hace falta un relanzamiento que permita un desarrollo sostenible, las empresas están frente a nuevos desafíos. Los cuatro grandes impulsores de la economía no tienen la misma fuerza, el turismo, el agro, la construcción y la sustitución de importaciones, por el tipo de cambio”

Sobre el panorama para el año próximo adelantó que las amenazas están ligadas a factores geopolíticos, el precio del petróleo, y a los factores ambientales. “Hay un riesgo de inflación menor por la baja del precio del petróleo. Además, el crecimiento mundial retomará fuerza una vez superada la crisis crediticia en Estados Unidos, y los cambios de precios relativos de energía y alimento. La oferta va a reaccionar, como sucedió ya con la revolución verde”, vaticinó.

“Es necesario generar consenso, al menos en puntos fundamentales”

El director de la Federación Española de Vinos Rafael del Rey habló desde España, a través de una videoconferencia, y recibió muchos aplausos. El actual director del observatorio de mercados del vino, destacó los logros que ha tenido España en base al consenso entre el sector público y el privado, para fijar las políticas de acción que lo han colocado como el segundo exportador de vino del mundo. De hecho, el año pasado España superó en términos de volumen a Francia, llegando a los 1500 millones de litros.

“Intentamos generar consenso entre los asociados, llegar a ideas comunes. Y cuando las tenemos, trasladarlas al interlocutor apropiado. Uno de los servicios que nos preocupa es la de dar la mejor información posible sobre cómo evoluciona el sector del vino a nivel nacional y mundial. La información es también un factor primordial para lograr consenso”, aseveró.

España ha logrado en los últimos años una situación de relativo equilibrio. Aunque su mercado interno cae, logró crecer en exportaciones 12% en valor y 7% en volumen el año pasado. En el informe desarrollado por la FEV, España tiene cinco grandes componentes de su demanda. Por una parte mostos y jugos que creció a 5,7 millones de litros en los últimos cinco años. España también crece en vinagres y otros usos industriales de vino. “Somos un gran productor mundial de alcohol vínico, que se utiliza para la industria del brandy española, 8 millones de hl anuales. El futuro de esta industria dependerá de lo que suceda con las subvenciones que venía recibiendo de la UE”.

Si bien en torno al vino España ha logrado consenso, del Rey admitió que éste se enfoca en aspectos fundamentales y no en “todos los aspectos”.

“Hemos intentado hacer labores conjuntas de promoción, pero no hemos sido capaces de ponernos de acuerdo. Pero sí hemos tenido consenso en la necesidad de diversificar la cartera de productos, en la prioridad de exportar”, concluyó.

“Argentina necesita lograr mayor valor”

Durante su exposición el especialista en bebidas y espirituosas de Rabobank, el holandés Arend Heijbroek, indicó que la tendencia del mercado mundial y de los competidores de Argentina está cambiando. “Australia, uno de los países que mejor se posicionó en el mundo con sus vinos de bajos precios, desde 2000 está invirtiendo dinero para promocionar y hacer crecer los segmentos Premium y Super Premium. Pero la sorpresa negativa es que estos vinos no pudieron ser introducidos en los mercados”.

Apuntó que Francia que es muy fuerte en el sector de alta calidad en Estados Unidos, mayormente en el champagne. No obstante, está perdiendo terreno en los segmentos de menor precio. Con estos ejemplos sentó las bases para afirmar que “tener precios bajos no significa tener éxito en el mercado”.

Indicó que “Argentina en este momento, es el productor de más bajo costo del mundo. Esto permite conquistar mercados de manera simple, pero lleva a que nos preguntemos si podremos introducir vinos de mayor precio”, indicó. “Para aumentar los precios de venta (del país en general), hay un desafío para cada productor. Toma tiempo, hay muchas formas, pero principalmente hay que enfocarse en la producción de vinos de alta calidad. Argentina es la sorpresa en Estados Unidos”.

Sobre la imagen país y la publicidad destacó que “hay compañías que no tienen presupuesto para publicitar su vino, pero algunas están poniendo 20% de sus ganancias en publicidad, aunque en promedio se invierte entre 2% y 5%. Para Argentina será muy bueno publicitar la marca país, aunque el fruto de este esfuerzo solamente se ve a largo plazo”.

“Los vinos argentinos son estrellas en el mercado de EEUU”

Durante su conferencia Jon Fredrikson, presidente de la consultora Gomberg, Fredrikson y Asociados, habló sobre el futuro del mercado, primero en valor para los vinos de Argentina. En la actualidad, se consumen en este país 9,4 litros per cápita, se calcula que sólo 2 de cada 5 personas del país consumen vino y el mercado de las cervezas y gaseosas es 9 veces más grande que el del vino. No obstante, este es uno de los mercados que se espera que más crezca en los próximos diez años.

A pesar de esta predicción, la recesión de Estados Unidos podría desacelerar las ventas. “Tenemos las estadísticas de los primeros meses del año y pienso que los restaurantes son los que están sufriendo los recortes de presupuesto” señaló”. No obstante reconoció que las aterradoras historias que la prensa ha escrito acerca de la recesión como el fin del mundo, han afectado a los distribuidores y retailers que redujeron sus inventarios,”pero las ventas no están cayendo, de hecho están mejor de lo que los distribuidores pensaban”.

En cuanto a los vinos argentinos destacó que sólo podía dar buenas noticias: “Son la estrella dentro del mercado de vinos importados de Estados Unidos. El consumidor reconoce que puede conseguir buena calidad a precios razonables con los vinos de Argentina”.

Con números apoyó el buen desempeño de los vinos del país. Indicó que en las últimas 50 semanas las ventas de vino de crecieron 3.4 millones de cajas y un 21% en restaurantes.

“El crecimiento es del 67% en las últimas 52 semanas. El Malbec tiene muchas ventajas es fácil de mencionar, como el Merlot para las personas que no toman vino. Esta categoría es muy pequeña pero puede crecer en millones de cajas y se puede subir en los price points”, aseguró.

El consumo de vino va a crecer en 400 millones de cajas en los próximos diez años. El 40% de este consumo será provisto por vinos importados, por lo tanto creo que es una excelente oportunidad para Argentina”, subrayó.

“Argentina seguirá creciendo en Brasil en 2010”

El mercado brasilero de vinos está concentrado por los vinos del nuevo mundo principalmente por Argentina y Chile que representan el 61%, y de este porcentaje Argentina está presente con el 28%. Pero haciendo una comparación entre estos dos países, entre 2002 y 2007, Argentina fue el que más creció en Brasil, con un 29%” sintetizó el representante de Expand Group, Rogerio D´Avila en su ponencia.

D´Avila indicó que el mercado de vinos de Brasil está en expansión con una tasa de crecimiento del 20% en los últimos años, “esto se debe principalmente a la valoración que ha tenido el real”.

“En la participación de los vinos por país, Argentina al 2010 va a seguir siendo el segundo mercado importador, llegando a exportar a 2387 cajas de vinos”, aseveró.

Señaló a su vez que las principales marcas argentinas que se encuentran en el mercado brasileño son por orden de importancia: Santa Ana, (en un segmento popular -R$10,00), Nieto Senetiner, Rincón Privado, Catena, Trivento, Trapiche, Finca Flichman, Luigi Bosca, Norton y Familia Zuccardi.

D´Avila abordó un tema candente para las bodegas argentinas: son las restricciones para- arancelarias que el gobierno quiere aplicar contra los vinos argentinos de menos de u$s 14 la caja (de 9 litros). No opinó sobre la medida que quiere aplicar el Gobierno pero aconsejó a las bodegas posicionarse más en los segmentos de vinos Premium y Super Premium, en un país que aún tiene un bajo consumo de vino per cápita.

Argentina en el 2007 exportó 1.432 cajas, de esas 110 fueron de vinos Premium (de u$s 26,01 a u$s 34,00) el 8% del total, y en 2008 exportaron hasta junio de este año 1.658 cajas, 167 son del segmento de vinos Premium, una variación anual del 51,2%.

A su turno, el periodista de vinos Jorge Lucky, enfatizó que si bien Brasil está realizando un esfuerzo para producir sus propios vinos, sobre todo en el Sur del país, con cierto éxito, admitió que “nunca llegaremos a hacer buenos vinos ya que nuestro clima tropical tiene mucha lluvia y eso no es bueno para las uvas que no llegan a madurar”.

Pero esto no es problema para los espumosos, que en 2007 crecieron un 13%.

Lucky indicó que el incremento de importaciones de vino que está teniendo Brasil está relacionado al crecimiento de consumo en la clase media, que en dos años creció del 34% a 46%.

Nuevos consumidores, y la voz de la experiencia

La panelista Mathilde Hebert, coordinadora de marketing de la cristalería Saint Gobain, expuso las tendencias en consumo que se están dando en el mundo.

“Los vinos espumantes han crecido más que los vinos tranquilos. Aunque la cerveza sigue siendo la bebida predilecta, está destinada a los hombres, en cambio el vino espumoso es más allegado a la mujer, que gusta de los vinos fáciles de tomar, con poco alcohol y frutados, en cualquier ocasión. La tendencia mundial es hacia las bebidas más ligeras”, subrayó.

El Rosé es otro vino de gran crecimiento, especialmente en los Estados Unidos, Reino Unido, Países Bajos y Francia. Esto se debe porque es fácil de beber. El consumo es en momentos “relajados” (no formal), pero hay que tener en cuenta que debe tener buena relación precio-calidad.

Por último Carlos Falcó, Marqués de Griñón, relató su experiencia y remarcó la importancia de realizar inversiones en viñedos. “La calidad del vino aumenta y de esa manera se llega a un vino Premium, que es la clave del mercado. No se debe copar un mercado con vinos de bajo precio porque luego la imagen del país o marca no cambia muy fácilmente”.

En relación a su bodega, Dominio de Valdepusa, comentó que la producción es de 360.000 botellas de vinos de Pago, con previsión de alcanzar 500.000 en 2010 y una facturación aproximada es de 16 millones de euros.

El expositor confió que el objetivo de su trabajo es ofrecer al consumidor final el máximo placer gastronómico, cumplir o superar las expectativas de nuestros clientes en calidad de producto y servicio. “Lo importante es establecer relaciones estrechas y de confianza mutua con nuestros distribuidores y proveedores además de mantener la capacidad de innovación y diferenciación de la compañía.”

Falcó se animó a asegurar que “las claves del mercado están en cuestionar el statu quo e innovar permanentemente, para buscar una perspectiva internacional, sustentabilidad y respeto por el entorno natural y cultural”.

Producción periodística: Gabriela Malizia, Laura Saieg, María Soledad Gonzalez

Fuente: Area del vino

Degustación de la UAC de Cabernet Sauvignon de Alta Gama

Delicias de Baco — Wed, 25 Jun 2008 01:22:56 +0000

Comenzando el ciclo de vinos argentinos de Alta Gama, el instituto convocó a ocho bodegas para realizar la cata anual de Cabernet de Alta Gama conjuntamente con la Unión Argentina de Catadores, esta vez en Winery (Alem), el pasado martes 22 de abril de 2008. Como de costumbre, la cata fue realizada a ciegas.

Las bodegas enviaron los vinos sugeridos por el instituto, a saber:
Luigi Bosca: Gala II 05; Cavas de Santos: Gran Reserva 03; Zuccardi: Q 05; Nieto Senetiner: Cadus 03; Norton: Reserva 04; Bianchi: Particular 04; Augusto Pulenta: Augusto P. 03; Catena: Angélica Zapata Alta 03

La puntuación de la UAC (J. L. Belluscio, Santos Beck, Gerardo Tappa, Andrés E. y Claudio A. Onetto) fue la siguiente:

Gala II —> 90 puntos +

Cavas de Santos Gran Reserva —> 88 puntos

Zuccardi Q —> 86 puntos +

Cadus —> 85.5 puntos

Norton Reserva —> 85 puntos

Augusto P. —> 80 puntos

Bianchi Particular —> 78 puntos

Angelica Zapata Alta —> No se pudo calificar por no encontrarse la muestra en buenas condiciones.

Fuente: INAVISUD

Perfume de Malbec

Delicias de Baco — Fri, 04 Apr 2008 00:01:17 +0000

Bodega Familia Zuccardi incorpora un producto novedoso y único a nivel nacional: Perfume con Aroma a Malbec, elaborado por la empresa mendocina Aromas del Vino.

Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, tiene el placer de anunciar la incorporación de un nuevo e innovador producto que será comercializado en el Wine Shop ubicado en la Cava de Turismo de la bodega: Perfume con Aroma a Malbec.

Elaborado por la empresa mendocina Aromas del Vino, se trata de una fragancia masculina, inspirada en el arte de hacer un buen vino y los aromas de los viñedos.

Aromas del Vino es una empresa que comenzó su actividad hace más de cinco años con su primer producto: un “juego técnico” de 8 frascos, con diferentes especias y frutos naturales, que permiten percibir algunos de los más de 150 distintos descriptores aromáticos que se pueden encontrar en un vino. Con el objetivo de perfeccionar y ampliar su especialización en materia de descriptores aromáticos, la empresa comenzó a trabajar hace más de un año con este proyecto que ahora se presenta públicamente. Próximamente, la empresa prevé presentar una nueva fragancia femenina: Perfume con Aroma Torrontés.

Los descriptores que se forman apelando a la memoria de los olores para describir los vinos en el momento de la degustación, son también reconocidos en este perfume. Las notas aromáticas que presenta este perfume se basa en la presencia de frutos rojos, notas de violetas y especias, evocando el aroma intenso de los descriptores del Malbec y del terroir que lo identifican como tal.

“Partiendo de la premisa que hacer un buen vino es hacer un buen perfume, elegimos el MALBEC por ser la cepa emblemática de la ARGENTINA”, destaca Gilda Alonso, Socia de Aromas del Vino. “Este es un perfume audaz y vanguardista, que al igual que el vino nos transporta, nos lleva a momentos, situaciones y recuerdos gratos de nuestra vida”.
Este perfume está hecho con alcohol de vino, a fin de transmitir cabalmente sus propiedades. Su color destaca por un rojo intenso, con matices violáceos. Presenta un conjunto de aromas que hacen de ésta una fragancia persistente en nariz, destacándose sus aromas a ciruelas muy maduras, mermeladas de mora y guinda.

“Estamos muy sorprendidos con el nivel y personalidad de este perfume. Familia Zuccardi se destaca por elaborar productos innovadores y de alta calidad, así que para nosotros es muy grato ofrecerles a nuestros visitantes un producto distinto, innovador y elaborado por gente de nuestra provincia”, destaca Ana Amitrano, Gerente Comercial de Bodega Familia Zuccardi.

Familia Zuccardi comercializa este producto únicamente en el Wine Shop de su bodega, ubicada en la localidad mendocina de Fray Luis Beltrán, Departamento de Maipú. Su precio al público es $ 85 (aprox U$S 28).

Premio Internacional de Diseño

Delicias de Baco — Fri, 14 Mar 2008 20:49:00 +0000

Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, tiene el placer de anunciar que su vino Santa Julia Viognier recibió la Medalla de Oro al mejor diseño de packaging (botella y etiqueta) en el concurso que realiza anualmente la revista británica Wine & Spirits.

Esta competencia –denomimada Wine & Spirits Design Awards 2008- reconoce a los mejores lanzamientos y rediseños presentados en el último año en el Reino Unido. Las marcas son analizadas por un panel de destacados expertos del sector bebidas y especialistas en publicidad, diseño y packaging. Este jurado analiza principalmente dos aspectos esenciales: Si el diseño cumple con el brief original y si el packaging transmite al consumidor el espíritu de la marca.

Con una circulación de 75.000 ejemplares –mayoritariamente distribuidos mediante suscripción- W&S es desde hace 18 años una de las principales guías en materia de calidad para los consumidores y comercializadores de vino en el Reino Unido.

Este premio logrado por Santa Julia Viognier, llega un año después de que la tradicional línea de vinos de Bodega Familia Zuccardi realizara una importante renovación en el diseño de su etiqueta y botella. La misma se presenta con una etiqueta blanca en el frente haciendo referencia a las notas de cata, cosecha y rasgos distintivos del varietal. Más arriba se despliega el diamante insignia de la marca con un diseño llamativo, con tonos intensos de negro y dorado en relieve que brindan una sensación de contemporaneidad y comunican el doble compromiso de Familia Zuccardi con la innovación y la calidad. La contra etiqueta brinda información breve y precisa al consumidor sobre las características del vino y sugerencias de consumo.

“El diseño es un elemento clave para el desarrollo y recordación de una marca. El cambio que realizamos hace un año en la imagen de Santa Julia fue una muestra de nuestra vocación innovadora. Este premio confirma que en términos de imagen hemos podido diferenciarnos claramente de nuestros competidores, tanto a nivel local como internacional“, destacó Ana Amitrano, Gerente Comercial de bodega Familia Zuccardi.

Santa Julia Viognier forma parte de la línea Santa Julia Varietal, compuesta por un rango de once vinos, cuatro blancos (Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Torrontés y Pinot Grigio), un rosado (Syrah Rose) y cinco tintos (Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Merlot). Su precio sugerido al público es de $ 13,50 (U$S 4,50 aprox.).

A continuación le mostramos la ganadora:

¡FELICITACIONES FAMILIA ZUCCARDI!

UNO, 187cc de Santa Julia Extra Brut

Delicias de Baco — Thu, 23 Aug 2007 21:28:10 +0000

Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, anuncia una nueva presentación para Santa Julia Extra Brut. A partir de ahora, este vino espumante de burbujas finas y persistentes, con tonos dorados y reflejos verdosos, será vendido en envases de 187 cc, bajo la marca UNO.

Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, anuncia una nueva presentación para Santa Julia Extra Brut. A partir de ahora, este vino espumante de burbujas finas y persistentes, con tonos dorados y reflejos verdosos, será vendido en envases de 187 cc, bajo la marca UNO.

De esta manera, el espumante de la línea Santa Julia incorpora una medida más personal, dirigida especialmente a personas innovadores que no sólo beben espumante en ocasiones especiales, sino que también gustan disfrutarlo como aperitivo o como acompañamiento de ciertos platos.

UNO ha sido elaborado con las tradicionales Pinot Noir y Chardonnay, a las que se les sumó el innovador Viognier. Esta última variedad fue introducida en la Argentina por Familia Zuccardi en 1993 y entre sus descriptores más característicos se encuentran aroma a duraznos blancos, damascos, peras y manzanas verdes.

UNO se destaca por su carácter, elegancia, frescura, sus tonos amarillo verdosos y sus burbujas finas y persistentes. También presenta ciertas notas de cáscaras de pan que denotan su tiempo de maduración sobre las levaduras. Presenta una entrada en boca amable, cremosa, fresca, frutal, equilibrada, con un largo y persistente final.

Zuccardi Zeta 2004, nueva añada del top de Familia Zuccardi

Delicias de Baco — Wed, 08 Aug 2007 00:01:04 +0000

“Zuccardi Zeta es el resultado de un sueño de todos los que hacemos Familia Zuccardi: Reunir en un vino Super-Premium las dos variedades que mejor identifican a nuestra bodega, el Malbec y el Tempranillo. Ese sueño nació en 2002 y hoy es una realidad que no deja de enorgullecernos”. José Alberto Zuccardi

Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, presenta la cosecha 2004 de su blend Premium Zuccardi Zeta. Conformado por una partida limitada de 16.600 botellas, este vino está compuesto en un 70% por uvas Malbec y en un 30% por uvas de la variedad Tempranillo, todas provenientes de viñedos con una edad de entre 28 y 33 años.

Las uvas seleccionadas para la elaboración del Zuccardi Zeta 2004 fueron cosechadas manualmente en las fincas que la bodega posee en las localidades mendocinas de Santa Rosa y Maipú. Una vez recibidas en bodega, las uvas pasaron por una nueva selección donde quedaron los mejores granos para la vinificación. La crianza del Zuccardi Zeta 2004 fue de 14 meses en barricas de primer uso y –posteriormente- estacionado en botellas durante 24 meses.

El Zuccardi Zeta 2004 es un vino de color rojo violáceo profundo. Presenta aromas dulces complejos, donde se integran notas de la crianza en roble con frutas rojas y negras, tales como trufas, moras y ciruelas, además de flores como violetas. En boca, revela un cuerpo intenso, con entrada sedosa y estructura firme. Los taninos dulces que contiene le agregan profundidad y un largo final.

La primera cosecha del Zuccardi Zeta fue la 2002 y su presentación oficial ocurrió en junio de 2005 en Bordeaux, Francia, con motivo de VINEXPO, donde fue seleccionado como uno de los 10 mejores vinos dentro del concurso “Descubrimiento”. Desde sus orígenes, ha estado conformado por partidas limitadas.

Zuccardi Zeta 2004 se encuentra solo disponible en vinotecas y su precio de venta sugerido es de $ 190 (u$s 60 aprox).

Familia Zuccardi presenta el nuevo Santa Julia Pinot Grigio 2007

Delicias de Baco — Wed, 18 Jul 2007 12:48:10 +0000

Cosechado en 2007, este nuevo varietal blanco de la marca Santa Julia se presenta como una opción ideal para quienes prefieren vinos ligeros y de gran frescura.

Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, presenta su nuevo vino Santa Julia Pinot Grigio 2007.

Variedad bien difundida en Italia -la mayoría de los viñedos están ubicados en el Friuli, el pinot grigio es una mutación del pinot noir poco elaborada en Argentina. Este nuevo varietal de la línea Santa Julia presenta un color amarillo-verdoso de intensidad media. Es un vino aromático que recuerda a frutas maduras como pera, manzana, melón y algunas notas de limón y tilo. En boca se presenta untuoso, de buen cuerpo y equilibrado entre acidez y estructura, y con un final fresco y largo. Se recomienda servirlo como aperitivo o acompañando quesos suaves y algunos pescados como congrio o merluza. También es una buena opción junto a frutas y postres.

Este nuevo vino formó parte inicialmente del proyecto Innovación. Bajo el mismo, Familia Zuccardi elabora partidas limitadas de vinos a partir de variedades no tradicionales. Debido a su rápida adaptación a los viñedos que la bodega posee en la localidad mendocina de Santa Rosa y las óptimas cualidades alcanzadas durante la vinificación, Familia Zuccardi decidió incorporar el Pinot Grigio al portfolio de la línea Santa Julia.

“El Santa Julia Pinot Grigio 2007 confirma una misión fundamental de Familia Zuccardi: ser la bodega argentina líder en innovación“, comentó Ana Amitrano, Gerente Comercial.

Familia Zuccardi es la única empresa de su tipo en Argentina que posee una bodega experimental en la que se desarrollan permanentemente 35 nuevas variedades de vinos. Familia Zuccardi es pionera en el desarrollo de vinos varietales con cepajes no tradicionales en Argentina, tales como Tempranillo, Bonarda, Viognier, Caladoc, Ancellotta, Marsellan y Sangiovese, entre otras.

Este nuevo vino es el varietal número 13 elaborado por Familia Zuccardi bajo la marca Santa Julia. Se presenta con tapa a rosca -ya que su cierre es a través de la cápsula Stelvin- y su precio de venta sugerido es de $ 12 (US$ 4).

Familia Zuccardi y vacaciones de Invierno

Delicias de Baco — Thu, 05 Jul 2007 16:29:52 +0000

Familia Zuccardi presenta su propuesta para las Vacaciones de Invierno. A sus tradicionales Tardes de Té, la Cava de Turismo de Familia Zuccardi suma otras actividades, tales como degustación de vinos y paseo en bicicleta a través de los viñedos, poda de vides, cursos de cata y clases de cocina.

Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, anuncia su propuesta turística para las Vacaciones de Invierno 2007.

Durante los meses de julio y agosto, Familia Zuccardi ofrecerá los siguientes programas a todos aquellos que decidan visitar sus instalaciones ubicadas en la localidad de Maipú, a 40 km de la ciudad de Mendoza:

Bike and tasting: Manejando bicicletas mountain bike, los visitantes podrán recorrer viñedos de distintas variedades -tales como Chardonnay, Syrah y Malbec- que se encuentran en la finca que Familia Zuccardi posee en Maipú. En cada parada realizarán una degustación de vinos elaborados a partir de estos cepajes –acompañados por tablas de quesos y fiambres- y conocerán las características más importantes de cada varietal, todo esto de la mano de guías especializados. El paseo tiene una duración total de 2 horas y 30 minutos.

Vení a podar: Los participantes son guiados por un ingeniero agrónomo quien les explica las particularidades de esta tarea. La poda es vital para los viñedos, ya que permite controlar su crecimiento y así obtener mejores uvas. Provistos de guantes y tijeras especiales, los visitantes realizan el mismo trabajo de los podadores, renovando sarmientos y preparando las plantas para que den lo mejor de sí. Al finalizar la actividad, disfrutan de una Tarde de Té en el restaurant de la Casa del Visitante.

Curso de degustación: Los participantes realizan una visita privada a las instalaciones de la bodega y disfrutan de manera lúdica e interactiva de seis vinos distintos con el fin de que puedan descubrir las características de cada varietal en particular a través de sus descriptores aromáticos. El curso incluye la entrega de material didáctico, fichas técnicas y certificado de participación.

Vení a cocinar: Es una actividad que propone conocer y poner en práctica secretos de la cocina. De la mano de Daniel Sasschetti, chef de Familia Zuccardi, los participantes aprenden a utilizar productos regionales para la elaboración de platos tradicionales que luego son degustados junto a vinos de la bodega.

Tardes de Té: Programa creado para aquellas personas que deseen disfrutar de una ceremonia del té junto a una tentadora repostería casera en el más bello entorno de viñedos y cordillera.

Para más información y reservas, llamar al 0261-441-0000 o escribir a turismo@familiazuccardi.com

Familia Zuccardi como muchas bodegas Argentinas tiene un especial interés en recibir turistas presentando diversas alternativas como las expuestas en este artículo. Todas estas actividades colaboran con el creciente desarrollo del turismo enológico en Argentina.
En Delicias de Baco nos gustaría poder contar con la opinión de nuestros lectores respecto a las diferentes actividades que presenta Familia Zuccardi a sus turistas. Igualmente si has tenido el gusto de realizar alguna de ellas nos podes contar como te fue.

Santa Julia Roble Malbec 2005 – Alta calificación Internacional

Delicias de Baco — Thu, 14 Jun 2007 01:52:15 +0000

Alta calificación internacional para el Santa Julia Roble Malbec 2005, de Familia Zuccardi

Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, anuncia que su vino Santa Julia Roble Malbec 2005 fue elegido por la revista estadounidense Wine & Spirits como “Marca de Alto Valor del Año 2007”. Esta distinción es solamente otorgada a las marcas que durante sucesivas degustaciones llevadas a cabo por los críticos de esta publicación, han alcanzado de manera repetida recomendaciones por su excelente calidad en cada segmento de precios.

Con un puntaje de 89 sobre 100, W&S destacó los taninos suaves pero firmes y la acidez que respalda las notas a violetas y cerezas maduras que posee el Santa Julia Malbec Reserva 2005. Lo recomendó como un compañero ideal para acompañar cortes de carne asada.

Con una circulación de 75.000 ejemplares –mayoritariamente distribuidos mediante suscripción- W&S es desde hace 18 años la principal guía en materia de calidad para los consumidores y comercializadores de vino en los Estados Unidos.

Santa Julia Roble Malbec 2005, es un vino varietal que proviene de una selección especial de uvas cosechadas en la finca que la bodega posee en Maipú, provincia de Mendoza. Posterior a su vinificación, ha madurado en barricas de roble durante más de 8 meses. Su precio de venta sugerido en el mercado local es de $ 22 (U$S 7).

Día del periodista

Delicias de Baco — Thu, 07 Jun 2007 14:33:01 +0000

Familia Zuccardi rinde culto al vino y también a los periodistas.