Cosechado en 2007, este nuevo varietal blanco de la marca Santa Julia se presenta como una opción ideal para quienes prefieren vinos ligeros y de gran frescura.

Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, presenta su nuevo vino Santa Julia Pinot Grigio 2007.

Variedad bien difundida en Italia -la mayoría de los viñedos están ubicados en el Friuli, el pinot grigio es una mutación del pinot noir poco elaborada en Argentina. Este nuevo varietal de la línea Santa Julia presenta un color amarillo-verdoso de intensidad media. Es un vino aromático que recuerda a frutas maduras como pera, manzana, melón y algunas notas de limón y tilo. En boca se presenta untuoso, de buen cuerpo y equilibrado entre acidez y estructura, y con un final fresco y largo. Se recomienda servirlo como aperitivo o acompañando quesos suaves y algunos pescados como congrio o merluza. También es una buena opción junto a frutas y postres.

Este nuevo vino formó parte inicialmente del proyecto Innovación. Bajo el mismo, Familia Zuccardi elabora partidas limitadas de vinos a partir de variedades no tradicionales. Debido a su rápida adaptación a los viñedos que la bodega posee en la localidad mendocina de Santa Rosa y las óptimas cualidades alcanzadas durante la vinificación, Familia Zuccardi decidió incorporar el Pinot Grigio al portfolio de la línea Santa Julia.

“El Santa Julia Pinot Grigio 2007 confirma una misión fundamental de Familia Zuccardi: ser la bodega argentina líder en innovación“, comentó Ana Amitrano, Gerente Comercial.

Familia Zuccardi es la única empresa de su tipo en Argentina que posee una bodega experimental en la que se desarrollan permanentemente 35 nuevas variedades de vinos. Familia Zuccardi es pionera en el desarrollo de vinos varietales con cepajes no tradicionales en Argentina, tales como Tempranillo, Bonarda, Viognier, Caladoc, Ancellotta, Marsellan y Sangiovese, entre otras.

Este nuevo vino es el varietal número 13 elaborado por Familia Zuccardi bajo la marca Santa Julia. Se presenta con tapa a rosca -ya que su cierre es a través de la cápsula Stelvin- y su precio de venta sugerido es de $ 12 (US$ 4).

Familia Zuccardi presenta su propuesta para las Vacaciones de Invierno. A sus tradicionales Tardes de Té, la Cava de Turismo de Familia Zuccardi suma otras actividades, tales como degustación de vinos y paseo en bicicleta a través de los viñedos, poda de vides, cursos de cata y clases de cocina.

Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, anuncia su propuesta turística para las Vacaciones de Invierno 2007.

Durante los meses de julio y agosto, Familia Zuccardi ofrecerá los siguientes programas a todos aquellos que decidan visitar sus instalaciones ubicadas en la localidad de Maipú, a 40 km de la ciudad de Mendoza:

Bike and tasting: Manejando bicicletas mountain bike, los visitantes podrán recorrer viñedos de distintas variedades -tales como Chardonnay, Syrah y Malbec- que se encuentran en la finca que Familia Zuccardi posee en Maipú. En cada parada realizarán una degustación de vinos elaborados a partir de estos cepajes –acompañados por tablas de quesos y fiambres- y conocerán las características más importantes de cada varietal, todo esto de la mano de guías especializados. El paseo tiene una duración total de 2 horas y 30 minutos.

Vení a podar: Los participantes son guiados por un ingeniero agrónomo quien les explica las particularidades de esta tarea. La poda es vital para los viñedos, ya que permite controlar su crecimiento y así obtener mejores uvas. Provistos de guantes y tijeras especiales, los visitantes realizan el mismo trabajo de los podadores, renovando sarmientos y preparando las plantas para que den lo mejor de sí. Al finalizar la actividad, disfrutan de una Tarde de Té en el restaurant de la Casa del Visitante.

Curso de degustación: Los participantes realizan una visita privada a las instalaciones de la bodega y disfrutan de manera lúdica e interactiva de seis vinos distintos con el fin de que puedan descubrir las características de cada varietal en particular a través de sus descriptores aromáticos. El curso incluye la entrega de material didáctico, fichas técnicas y certificado de participación.

Vení a cocinar: Es una actividad que propone conocer y poner en práctica secretos de la cocina. De la mano de Daniel Sasschetti, chef de Familia Zuccardi, los participantes aprenden a utilizar productos regionales para la elaboración de platos tradicionales que luego son degustados junto a vinos de la bodega.

Tardes de Té: Programa creado para aquellas personas que deseen disfrutar de una ceremonia del té junto a una tentadora repostería casera en el más bello entorno de viñedos y cordillera.

Para más información y reservas, llamar al 0261-441-0000 o escribir a turismo@familiazuccardi.com

Familia Zuccardi como muchas bodegas Argentinas tiene un especial interés en recibir turistas presentando diversas alternativas como las expuestas en este artículo. Todas estas actividades colaboran con el creciente desarrollo del turismo enológico en Argentina.
En Delicias de Baco nos gustaría poder contar con la opinión de nuestros lectores respecto a las diferentes actividades que presenta Familia Zuccardi a sus turistas. Igualmente si has tenido el gusto de realizar alguna de ellas nos podes contar como te fue.

Alta calificación internacional para el Santa Julia Roble Malbec 2005, de Familia Zuccardi

Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, anuncia que su vino Santa Julia Roble Malbec 2005 fue elegido por la revista estadounidense Wine & Spirits como “Marca de Alto Valor del Año 2007”. Esta distinción es solamente otorgada a las marcas que durante sucesivas degustaciones llevadas a cabo por los críticos de esta publicación, han alcanzado de manera repetida recomendaciones por su excelente calidad en cada segmento de precios.

Con un puntaje de 89 sobre 100, W&S destacó los taninos suaves pero firmes y la acidez que respalda las notas a violetas y cerezas maduras que posee el Santa Julia Malbec Reserva 2005. Lo recomendó como un compañero ideal para acompañar cortes de carne asada.

Con una circulación de 75.000 ejemplares –mayoritariamente distribuidos mediante suscripción- W&S es desde hace 18 años la principal guía en materia de calidad para los consumidores y comercializadores de vino en los Estados Unidos.

Santa Julia Roble Malbec 2005, es un vino varietal que proviene de una selección especial de uvas cosechadas en la finca que la bodega posee en Maipú, provincia de Mendoza. Posterior a su vinificación, ha madurado en barricas de roble durante más de 8 meses. Su precio de venta sugerido en el mercado local es de $ 22 (U$S 7).

Familia Zuccardi rinde culto al vino y también a los periodistas.

La línea de alta gama de Familia Zuccardi presenta las nuevas cosechas de los varietales Tempranillo y Chardonnay.

Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, anuncia nuevas cosechas en dos de sus vinos de alta gama.

Zuccardi Q es la línea de vinos Premium de Familia Zuccardi. De partidas limitadas, provienen de los viñedos más antiguos de la bodega mendocina. Son criados en barricas de roble de 12 a 14 meses y no menos de 1 a 2 años en botella, previo a su comercialización. Además de Tempranillo y Chardonnay, también se presentan bajo las variedades Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon.

Disponibles solo en vinotecas, su precio sugerido al público es $ 75.

Familia Zuccardi ha reservado añadas anteriores de Zuccardi Q Tempranillo y Zuccardi Q Chardonnay para ventas especiales.

Fichas técnicas:

Zuccardi Q Tempranillo 2004

COMPOSICION VARIETAL: 100% Tempranillo

ORIGEN: Viñedos de 36 años de edad, ubicados en Santa Rosa, Mendoza a 650 mts. sobre el nivel del mar. Clima seco, con una marcada diferencia de temperatura entre el día y la noche. Estos factores proveen condiciones excelentes para el crecimiento de las vides.

SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Parral Zuccardi

FECHA DE COSECHA: Segunda quincena de Marzo

VINIFICACION: Fermentación clásica con levaduras secas, con una prolongada maceración post-fermentativa sobre los orujos, con delestage y pigeage periódicos

ALCOHOL: 14.50 %vol.

ACIDEZ TOTAL: 5.20 g/l

AZÚCAR RESIDUAL: 2.80 g/l

COLOR: Rojo guinda con visos azules o negros

AROMA: Profundo aroma de frutos maduros rojos y negros, como cerezas negras, moras y membrillos, bien conjugados con notas de madurez como tabaco, cuero, licor de naranjas y chocolate

SABOR: Entrada sedosa, con buen desarrollo en boca donde se perciben taninos firmes pero ambles, buen equilibrio y un persistente final de boca. Ideal para acompañar carnes rojas asadas o guisadas, carnes de caza, quesos de pastas duras, o pastas con salsas bien sazonadas

Zuccardi Q Chardonnay 2006

COMPOSICION VARIETAL: 100% Chardonnay

ORIGEN: Viñedos de Santa Rosa y Maipú, Mendoza

SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Parral Zuccardi

FECHA DE COSECHA: Durante la primer semana de marzo

VINIFICACION: Maceración pelicular a baja temperatura y luego fermentación en barricas de roble francés

ALCOHOL: 14.00 %vol.

ACIDEZ TOTAL: 6.30 g/l

AZÚCAR RESIDUAL: 2.50 g/l

COLOR: Amarillo verdoso de intensidad

AROMA: Aroma de frutas blancas maduras como peras, manzana verde y banana, combinados con matices lácticos vainillados y minerales

SABOR: Buena entrada en boca, crocante, fresco, con buen volumen y largo final

Acerca de Familia Zuccardi

Bodega Familia Zuccardi es una empresa familiar fundada en 1963. Desde sus viñedos ubicados en Maipú y Santa Rosa, provincia de Mendoza, esta bodega de capitales íntegramente argentinos y hacedora de grandes vinos tiene un claro compromiso con la calidad y la innovación.

Marcas de Familia Zuccardi

Zuccardi Zeta
Zuccardi Q
Santa Julia
Malamado
Textual
Vida Orgánica
Finca Beltrán Dúo
Alma 4
Santa Julia Extra Brut
Aceites de oliva varietales

Más información en: www.familiazuccardi.com